Recomendaciones para la elaboración del vino blanco en Canarias

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En Canarias disponemos de un conjunto de variedades únicas que nos permiten elaborar diferentes perfiles de vino blanco de alta calidad. Los avances de la ciencia enológica hacen posible tener opciones de elaboración de vinos con mayor o menor intervención sobre la materia prima: la uva. Por tanto, conocer las herramientas enológicas disponibles actualmente posibilita… Seguir leyendo ›

Azufre en nuestra viña

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El azufre en nuestra viña y en la protección de cultivos en general, tiene una gran importancia por su acción fungicida-acaricida como en cultivos de:  Frutales de hoja caduca y subtropicales: contra oídio, araña roja y otros ácaros. Olivar: contra negrilla. Viñedo y parrales de vid: contra oídio, erinosis y araña roja. Hortalizas (excepto alcachofa): contra oídio, araña… Seguir leyendo ›

Próximos Talleres de Elaboración de Cerveza Artesanal Casera

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En nuestros talleres de elaboración de cerveza artesanal podrás adquirir los conocimientos teórico prácticos para elaborar tu propia cerveza en casa. De la mano de técnicos especializados te adentrarás en este maravilloso mundo: Conocerás el proceso real de elaboración de cerveza artesanal o craft beer de una forma práctica.Te familiarizarás con los ingredientes necesarios.Adquirirás los… Seguir leyendo ›

Curso Práctico de Elaboración de Cervezas Artesanales

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Prodel Agrícola S.L colabora con el excelentísimo Cabildo Insular de Lanzarote, impartiendo un curso  práctico de elaboración de cerveza artesanal a partir de grano. El curso pretende introducir a los alumnos en la cultura cervecera, elaborarán cerveza a partir de sus ingredientes esenciales; malta en grano, agua levadura y lúpulo. Al finalizar el curso los alumnos… Seguir leyendo ›