Interpretación y Corrección de analíticas de mostos y vinos

El día 20 de Julio a las 18.00 H, nuestro técnico en elaboración de vinos Jose Expósito, dará una charla práctica de "Interpretación y Corrección de analíticas de mostos y vinos".  El Ayuntamiento de Tacoronte junto a la Mancomunidad del Nordeste Organizan esta charla. El objetivo es ayudar al bodeguero a saber interpretar las analíticas de sus mostos y vinos.… Seguir leyendo ›

Manejo de depósitos siemprelleno.

Viernes, 10 de Junio de 2016. Domingo D. Delgado García, Ingeniero Técnico Agrícola - Enólogo, gerente de Prodel Agrícola S.L  impartirá la charla: Manejo de depósitos siemprellenos En esta charla se pretende enseñar el correcto manejo de los depósitos de siemprelleno. Todos conocemos que el acero se emplea en las bodegas para la construcción de depósitos… Seguir leyendo ›

Las Papas en Canarias

[caption id="attachment_538" align="alignleft" width="200"] Fotografía: Alexis García Barroso[/caption] La agricultura canaria ha marcado a lo largo de cientos de años una riqueza agrícola que ha permanecido en el anonimato a nivel nacional, e incluso local, siendo una de ellas el importante material varietal de papas antiguas. Su cultivo y su conservación han estado vinculados a… Seguir leyendo ›

Charla: «Vinos Blancos de Calidad… ¿sólo tecnología?»

"Vinos Blancos de Calidad... ¿sólo tecnología?" Domingo Donato Delgado García, enólogo y director técnico de Prodel Agrícola impartirá la charla "Vinos Blancos de Calidad... ¿sólo tecnología?" dentro las X Jornadas Vitivinícolas organizadas por del Cabildo Insular de Lanzarote. Será en el Museo Agrícola El Patio (Tiagua - Lanzarote) a las 11:00 horas del día 2… Seguir leyendo ›