Lúpulo Perle Pellet 90. Perle es un lúpulo particularmente popular debido a la interacción de sus aromas bien equilibrados con su alto contenido de amargos. Su rendimiento notable y su resistencia particularmente alta a las enfermedades hacen que esta variedad sea especialmente atractiva para los cultivadores. Con un aroma leñoso y aromático que incluye frutas verdes y cítricos, imparte un perfil de sabor que puede incluir puerro, apio, chile y mejorana. Datos analíticos. Beta w / w 2.5 – 4.5%. Aceite totales 0.5 – 1.5. Cohumulone 29 – 35%. Mirceno 20 – 35%. Cariofileno 10 – 20%. Humuleno 35 – 55%. Farnesene <1%. Alfa w / w 6,9%. Origen: Alemania. Cosecha: 2019.
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