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Mezcla de taninos proantocianídico y elágico (Quebracho, Roble, Hollejo). Aporta la cantidad correcta de proantocianidinas reactivas para estabilizar el color desde las primeras fases de la vinificación. Se aconseja el uso desde las primeras fases de la vinificación. Composición y características técnicas: Taninos proantociánidicos de hollejo y madera; taninos elágicos de roble. Dosis de empleo: De 5 a 40 g/hL. Forma de empleo: Disolver la dosis en mosto o en agua y adicionar a la masa en remontado
