LEVADURA FERMOL TROPICAL PAQUETE DE 0,5 KG

Levadura para vinos blancos varietales y aromáticos Fermol Tropical es una cepa de levadura creada por hibridación, por lo que permite preservar la frescura natural de la variedad de originen; por ello es adecuada para la fermentación de mostos procedentes de zonas cálidas o donde la acidez es un importante factor limitante. Las exigencias nutricionales de estas cepas son medias. El bouquet que se desarrolla mediante la fermentación con Fermol Tropical recuerda a la fruta de verano y tropical con notas de salvia. Composición y características técnicas: Levadura Seca Activa (LSA) Saccharomyces cerevisiae. Contiene monosterato de sorbitan (E491). Dosis de empleo: De 10 a 30 g/hL.