ENDOZYM ICS 10 ROUGE ENZIMA BOTE DE 250 GRAMOS

Enzima pectolítico indicado para la extracción del color y de los aromas en uvas tintas descripción técnica endozym ics 10 rouge es un preparado enzimático completo que complementa la actividad pectolitica con una elevada acción celulásica y hemicelulásica. Dosis de empleo utilizar de 0,2 a 0,8 ml por hectolitro o quintal de producto a tratar. Utilizando dosis más elevadas es posible corregir la influencia desfavorable de las bajas temperaturas. Forma de empleo diluir directamente en 20-30 partes de mosto no sulfitado o agua desmineralizada o bien adicionar directamente a la uva, al estrujado o al mosto. Utilizar al inicio o durante el rellenado de los depósitos.