ENDOZYM ICS 10 AROME ENZIMA BOTE DE 250 GRAMOS

Enzima pectolítico concentrado para la caracterización varietal en el tratamiento de uva y mostos descripción técnica para liberar las sustancias aromáticas y precursores de aromas,Dosis de empleo utilizar de 0,2 a 0,8 ml por hectolitro o quintal de producto a tratar. Utilizando dosis más elevadas es posible corregir la influencia desfavorable de las bajas temperaturas. Forma de empleo diluir directamente en 20-30 partes de mosto no sulfitado o agua desmineralizada o bien adicionar directamente a la uva, al estrujado o al mosto. Utilizar al inicio o durante el rellenado de los depósitos.