FERMOPLUS MILLENNIUM NUTRIENTE SACO DE 20 KG

Fermoplus Millennium es una tecnología de fermentación que, mediante el inóculo de una gran cantidad de células de levadura, y un programa de nutrición fraccionada, obtiene el predominio sobre la microflora indígena, manteniendo el nivel de células vivas en valores no inferiores al 85% sobre el total. El contenido en NFA del mosto debe estar comprendido entre 180 y 230 mg/L, y considerando que la relación de NFA por cada adición de 10 g/hL de Fermoplus Millennium es de 20 mg/L, en la mayor parte de los casos estadísticamente considerados es necesaria la adición de 30 g/hL de Fermoplus Millennium para obtener el valor NFA óptimo.