X5s/s alcalina monofásica con un alto poder secuestrante, capaz de llevar a cabo una acción detergente eficaz, mediante la eliminación tanto de sustancias orgánicas como de residuos inorgánicos. Es ideal para el lavado de la sala de cocción, los circuitos de enfriamiento y para los tratamientos de regeneración periódica de los tanques de fermentación y de filtración de la cerveza. Reacción: Alcalina pH (Sol. 1%): 12,1±0,5 Producto Líquido Después de un aclarado inicial con agua, aplicar una solución de X5S/S en concentraciones variables entre 1% y 3% según la dureza del agua a utilizar. Se aconsejan temperaturas superiores a 50ºC.