BARRICA DE PIEDRA GRANITO B500

Barricas de piedra granito es un depósito constituido por una estructura de piedra hueca, con un espesor de 10 centímetros, de configuración ovoide. Cuenta en la parte superior con una tapa asistida por una válvula de seguridad y una boca de llenado.Su diseño se completa con un termómetro y dos grifos: uno inferior para su completo vaciado, y otro lateral catavinos para extraer pequeñas muestras y hacer un seguimiento.La forma ovoide genera corrientes de convección internas convirtiéndola en una barrica óptima para realizar la crianza sobre lías finas. Mantiene la temperatura sin oscilaciones bruscas en el tiempo. Permite el intercambio natural de oxígeno a través de los microporos de la piedra.