CHIPS DE ROBLE FRANCES BOISELEVAGE F 2 M C SACO DE 10 KG
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CHIPS DE ROBLE FRANCES BOISELEVAGE F 2 M C SACO DE 10 KG

0030148
AEB
Precio
138,51 €
Impuestos:
Cantidad

Procedencia: Frances Dimensiones: 2 Tostado: Medio Los Boisélevage están tostados mediante un sistema de tostado “Batch único”. El método, reconocido como el mejor, permite un tratamiento que penetra en el interior, hasta el corazón del chip de forma que permite una cesión homogénea. Características Madera Francesa Quercus petraea - Maduración: al aire libre mínimo 8 meses por cm de espesor de la duela hasta un máximo de 24 meses en regiones con un grado de humedad adecuado - Origien: roble francés del centro y del este de Francia - Color: de marrón claro a marrón oscuro - Humedad: inferior al 3 - 4 % en los menos tostados y 2 - 3 % en los más tostados.La dosifiación de los Boisélevage normalmente varia de 100 a 500 g/hL, en función del tipo de vino a tratar y de las sensaciones gustativas y olfativas que se deseen aportar. para poder decidir mejor la cantidad a utilizar es importante saber que: 2 con dosis de 250 g/hL. Tiene la misma superficie de intercambio que una barrica

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