Tanino elágico extraído de madera de quercia con un estacion amieno superior a dos años. La extracción se efectúa através de un particular y delicado sitema que permite obtener sola mente ta ninos dulces, de éste modo se evita la cesión de notas verdes que aportarían al vino sensaciones de sagradables y de sarmónicas. Dosis de empleo: De 5 a 100 g/hL. Agitar el envase antes de usar, para una perfecta homogenización.