PACK CONTROL EXTRACCION COLOR

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Análisis de vino para control de extracción del color se determinan los siguientes parámetros: Intensidad Colorante: Espectrofotómetro UV-Vis; Tonalidad: Espectrofotómetro UV-Vis; Índice de Polifenoles Totales IPT: Espectrofotómetro UV-Vis; Taninos: Espectrofotómetro UV-Vis; % Color amarillo: Espectrofotómetro UV-Vis; % Color rojo: Espectrofotómetro UV-Vis; % Color violeta: Espectrofotómetro UV-Vis. Cantidad de muestra: 25 ml. Plazo de entrega: 24 horas.

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