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MICROCERVECERIA 400/A SIMPLE COCCIÓN GAS 2 DEPÓSITOS

7350010

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14.238,12 €
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Microcerveceria compacta modelo 400/A cocción simple 2 depósitos con calentamiento a gas gpl/metano de 1 quemador. Estructura soporte en acero inoxidable AISI 304, montado sobre ruedas para simplificar la instalación y el movimiento. Cavidad especial para garantizar un calentamiento uniforme de la cuba. Chimenea para la extracción de los gases de escape de la combustión. Recipientes hechos con acero certificado, que adoptan espesores de hoja de gran tamaño para garantizar resistencia y durabilidad. Tensión eléctrica: 380 V trifásica (monofásica bajo pedido). Ciclo de trabajo 1ª cocción: 6 horas aproximadamente. Sala de cocción equipada con PLC para la gestión semiautomática del ciclo interno de producción. Depósito 1 para maceración y cocción 470 l de capacidad, equipado con agitador motorizado que garantiza una mezcla perfecta y, gracias a su configuración, permite una extracción simple al final del ciclo de producción para facilitar el acceso al tanque y su limpieza, apertura con protección de seguridad, con quemador. Depósito 2 para filtración y whirpool de 470 l de capacidad equipado con puerta para facilitar la expulsión de trilladoras agotadas. Accesorios incluidos: Intercambiador de placas de acero inoxidable con juntas de EPDM. Bomba auto aspirante con girante de goma EPDM. N°1 con variador electrónico para control de velocidad, panel de control en acero inoxidable para control automático temperatura, conjunto de 2 Tuberías de goma alimentaria resistentes a altas temperaturas, varilla graduada de acero inoxidable AISI 304 para medir capacidad de llenado de los depósitos, cuenta litros digital de uso alimentario (no fiscal), mirilla para control de limpidez del mosto, acoples DIN para enganchar y desenganchar mangueras. Depósitos no aislados

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