ANFORA COCCIOPESTO OPUS

Anfora cocciopesto opus. El cocciopesto es una fórmula antigua conocida por los romanos como el Opus Signinum, con contribuciones modernas: una mezcla de ladrillos molidos (crock) fragmentos de agregados de piedra, arena, aglutinante y agua de manantial sin cloro. es un material compuesto enteramente de materias primas natural y/o completamente reciclado Estas ánforas en cocciopesto están hechas y terminadas a mano. El vino o la cerveza en estos recipientes adquieren sabor, color y olor en la amplia y elegante forma del ánfora. La forma ovoide del ánfora favorece la fermentación y la maceración con lías finas La porosidad del cocciopesto permite una microoxigenación lenta a través de un proceso completamente natural.Boca superior: 400 mm. Boca de acceso: oval 23 x31 cm con válvula de descarga parcial. Pies: acero inoxidable h 10 cm. grifo de degustación.