LEVADURA SafAle WB-06 FERMENTIS SOBRE 11,5 G C-152

La levadura de cerveza perfecta para cervezas a base de trigo. Levadura que proporciona un carácter afrutado y fenólico, que varía con las condiciones de fermentación. Produce cervezas bien atenuadas y es ideal para cervezas a base de trigo, como los estilos belgas y alemanes (por ejemplo, wit beers y weizen beers). Produce notas fenólicas típicas de cervezas de trigo. Permite elaborar cerveza con un alto perfil de bebida y presenta una muy buena capacidad de suspensión durante la fermentación. Dosis / temperatura 50 a 80 g / hl a idealmente 18-24 ° C