MALTA CHATEAU ABBEY 41-49 EBC PAQUETE DE 1 KG

Malta Château Abbey germinada de modo específico y secada a una temperatura de hasta 110 °C. Malta pálida más tostada que aporta un sabor fuerte a pan cocido, nueces y frutas. La malta Château Abbey® tiene un sabor amargo que se suaviza al envejecer y puede llegar a ser bastante intenso. Habitualmente, la malta Château Abbey® se utiliza en pequeñas proporciones (10%) en la molienda para elaborar cervezas con un color intenso. Extracto 78%. Ph 6. Uso: cervezas Pale Ale, cervezas abadía, porter oscura y cervezas especiales, en una amplia variedad de cervezas británicas. Hasta el 25% de la mezcla. Color : 41 - 49 EBC.