MALTA CHATEAU TRIGO WHEAT BLANC MAX. 5.5 EBC SACO DE 25 KG

Malta Château Trigo Wheat, secada a una temperatura de hasta 80-85 °C. Potencia el sabor especial de las cervezas de trigo. La malta Château Wheat Blanc es básica para la elaboración de cervezas de trigo, pero también se utiliza en las cervezas a base de malta de cebada (3-5%) a causa de su nivel de proteínas, que da a la cerveza una sensación en boca más plena y potencia la estabilidad de la espuma. Uso: cervezas de trigo, cervezas blancas, cervezas ligeras, cervezas con poco o sin alcohol. Hasta el 35% de la mezcla. Color: max. 5.5 EBC.