MICROCERVECERIA 150-230 ELECTRICA NANO 3 DEPOSITOS

Micro cervecería Nano Brewery 1.5 BBL (230) Construida en acero inoxidable AISI304. Control preciso en cada temperatura y proceso gracias a sus elementos calefactores independientes que le permiten elegir las temperaturas macerado y manteniendo la temperatura óptima tanque de agua caliente. Sistema de calefacción ubicado en el exterior del depósito ideado para la producción de un mosto de alta calidad, facilidad de limpieza y perfecto control de la temperatura, gracias a un sistema PID propio. Todas las válvulas de proceso críticas se ubican en la zona central para una elaboración intuitivo y agradable. Control proporcional del calentamiento con controlador PID combinado con regulación dinámica de tensión. Depósito 1 para maceración y hervido de 230 l, fondo plano, tapa superior de inspección y carga. Tubo porta sonda PT100. Tubo para salida de condensados. Motorreductor con doble paleta de acero inoxidable con agitador dentro de la cuba de maceración. Intercambiador de calor de placas. Tubo para lavado con bola. Válvula de vaciado total de DIN 32. Nivel interno. Calentamiento eléctrico con resistencia de 8 Kw, aislamiento del fondo con lana de roca de alta densidad.Depósito 2 almacenamiento de agua caliente de lavado (sparging) de 230 litros. Escape con válvula mariposa de 1". Tubería de burbujeo. Resistencia eléctrica de 3 kW cada una con protección IP 65. Tapa superior con apertura lateral. Pozo de acero inoxidable completo con sonda de temperatura PT 100Depósito 3 para filtración y whirlpool de 210 l. fondo plano. Conexión para carga. Fondo falso de doble fresado de alta precisión permite un filtrado rápido y mitiga el riesgo de rociado bloqueado. Puerta de salida de granos para una fácil extracción de los granos. Válvula de vaciado total DIN 32. Fondo de filtración con hueco de 1 mm fácilmente desmontable. Ingreso tangencial para efecto Whirlpool, anillo interno para efecto Whirlpool. Cubierta superior. Bomba para transferencia entre los respectivos tanques de macerado/hervido/ Whirlpool/filtración. Bomba centrífuga de acero inoxidable no autocebante, 2900 RPM con sello mecánico especial CER/GRAF/VITON. Impulsor abierto en acero inoxidable AISI 316L. Succión DIN 32. Entrega DIN 32 Recorrería tipo sanitario para garantizar facilidad de uso, simplicidad y tiempos reducidos de higienización, reducción del desperdicio de producciónFiltro in línea para depurar el mosto de impurezas y/o sedimentos, reteniendo piezas no deseadas, antes de que pase al intercambiador.Cuadro de control con lecturas de temperatura HLT, macerado, hervidor, arranque/parada de bomba y motorreductor. Cuadro eléctrico y conexiones realizadas en el marco. Pantalla táctil que permite la programación automática de calentamiento en macerado y hervido. Colocado en la parte frontal del panel. Gestión automática mediante electroválvula PT 100 y 24VIntercambiador inspeccionable de placas de acero inoxidable con juntas de EPDM. Base con estructura mono tubular en acero inoxidable AISI 304, para soportar todos leo elementos descritos.Dimensiones totales: ancho 1100 mm, longitud 2150 mm, altura 2000 mmAlimentación eléctrica 400 V Potencia 11,65 kw