Cuadro eléctrico para sala de cocción LINEA STAR ENOBEER con componentes Siemens, monitor Touch Screen. Instalado en la plataforma de acero inoxidable. Acabado satinado, puerta de entrada, puesta a tierra general. Pantalla táctil con posibilidad de visualizar el estado de las cubas y controlar todos los controles y funciones semiautomáticas El PLC integrado en el cuadro eléctrico controla automáticamente el ciclo de maceración y ebullición (tiempos y temperaturas). Incluye todos los controles de temperatura de la tina de maceración / ebullición / whirlpool. El software le permite automatizar completamente el ciclo de maceración-ebullición y remolino, garantizando un producto constante y de alta calidad.