CUADRO PANTALLA TÁCTIL MICROCERVECERIA MODELO PROFESIONAL ENOBEER

Cuadro eléctrico principal con componentes Siemens, monitor Touch Screen. Montado en panel de acero inoxidable AISI 304 fabricado de acuerdo con las distintas normativas vigentes. Instalado en la plataforma de acero inoxidable de la sala de cocción. Contiene todos los controles y protecciones de las partes eléctricas, bombas, transformadores, etc. Posibilidad de visualizar el estado de las cubas y controlar todos los controles y funciones semiautomáticas simplemente presionando la pantalla del monitor. PLC integrado que controla automáticamente el ciclo de maceración y ebullición (tiempos y temperaturas), temperatura de la maceración y cuba de ebullición. Software que permite automatizar completamente el ciclo de producción y control de temperatura muy preciso, inercia cero y modularidad de termorregulación. Control de bombas de la sala de cocción a través de la tecla de activación de inicio / parada y ajuste de velocidad, motorreductor de la sala de cocción a través del botón de inicio / parada y ajuste de la velocidad. Visualización de la temperatura del tanque de maceración y ebullición. Pantalla de seguridad y emergencia. Entrada de receta para la fase de maceración, con control automático de los pasos de temperatura, gestión automática de la bomba de la sala de cocción, gestión automática del motorreductor del depósito de maceración, alarmas (inserción de lúpulo), posibilidad de pasar a la siguiente fase automática o manualmente. Dispositivos de seguridad colocados en la tapa de registro del tanque de maceración. Sirena con señal sonora y visual. Opción de bloqueo temporal para calefacción. Teleasistencia remota integrada para la programación de las distintas etapas de producción.