LUPULO MANDARINA BAVARIA 9,1 AA 2020 PAQUETE 100 G PELLET T 90

Lúpulo Mandarina Bavaria Pellet 90. Lúpulo Mandarina Bavaria Pellet 90 es una variedad frutal muy agradable con notas distintivas de mandarina y cítricos. La variedad fue criada en el Hop Research Institute de Hüll y lanzada en 2012. Mandarina Bavaria fue cultivada en respuesta a la demanda de la industria cervecera artesanal de Flavour audaces y diferenciados. Como es de esperar del nombre, el aroma tiende al cítrico de mandarina y el perfil de sabor puede incluir piña, limón, fresa, grosella y casis. El Pellet de Lúpulo Puro BBC se produce utilizando una molienda más fina y uniforme en comparación con los pellets estándar del Tipo 90. La molienda y el tamizado tienen lugar a aproximadamente -35°C (-31°F) para evitar la oxidación de las resinas de lúpulo y los aceites esenciales. Los pellets resultantes ofrecen un aroma y un sabor más intensos. Datos analíticos. Beta w / w 4 – 7%. Aceite totales 1.5 – 2.2%. Cohumulone 31 – 35%. Mirceno 71%. Cariofileno: 1 – 5%. Humuleno 5 – 15%. Farnesene <1%. Alfa w / w 9,1%. Origen: Alemania. Cosecha: 2020.