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LEVADURA FERMOALE AY4 P-0.5 C-10

0030316

Referencias específicas

Precio
84,01 €
Impuestos incluidos (IGIC 3%)
Cantidad
Fuera de stock

Fermoale AY4 es una cepa de levadura específica, utilizada para la producción de cervezas Ale y otras cervezas de elevada fermentación. Fermoale AY4 tiene su origen en los Estados Unidos y es utilizada por un gran número de cervecerías artesanales.La dosis es relativa a la densidad primitiva y a la temperatura de la temperatura de fermentación. Cuanto más elevada es la densidad, mayor será la dosis recomendada en g/hL.Entre 12 y 14°P (22°C): 60-80 g/hL.Entre 15 y 18°P 22°C): 80-100 g/hL.

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