LEVADURA FERMO BREW NECTAR PAQUETE DE 0,5 KG
  • LEVADURA FERMO BREW NECTAR PAQUETE DE 0,5 KG

LEVADURA FERMO BREW NECTAR PAQUETE DE 0,5 KG

0030507
AEB
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48,77 €
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FERMO Brew Nectares una levadura aromática obtenida por hibridación. Se puede utilizar para la producción de cervezas especiales caracterizadas por perfiles aromáticos complejos con notas de fruta confitada y fruta amarilla. Gracias a la limitada necesidad de nutrientes, esta levadura produce un agradable perfil organoléptico desde las primeras etapas de la fermentación. Esta particular característica también le permite producir cervezas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol interrumpiendo la fermentación mediante la reducción de la temperatura del depósito de fermentación (<0.5% vol). Se aconseja el uso del nutriente para levaduras FERMOPLUS® Fruity para acentuar las notas aromáticas afrutadas.Dosis:25-50 g/hL

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