LEVADURA FERMO BREW CITRUS PAQUETE DE 0,5 KG

FERMO Brew Citruses una levadura aromática obtenida por hibridación. Se puede utilizar para la producción de cervezas especiales caracterizadas por perfiles aromáticos complejos con notas cítricas y herbáceas. Esta particular característica también le permite producir cervezas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol interrumpiendo la fermentación mediante la reducción de la temperatura del depósito de fermentación (<0.5% vol). Se recomienda el uso de un nutriente para levadura para acentuar las notas aromáticas cítricas y herbáceas.Dosis:25-50 g/hL