LEVADURA FERMO BREW CITRUS PAQUETE DE 0,5 KG
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LEVADURA FERMO BREW CITRUS PAQUETE DE 0,5 KG

0030505
AEB
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FERMO Brew Citruses una levadura aromática obtenida por hibridación. Se puede utilizar para la producción de cervezas especiales caracterizadas por perfiles aromáticos complejos con notas cítricas y herbáceas. Esta particular característica también le permite producir cervezas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol interrumpiendo la fermentación mediante la reducción de la temperatura del depósito de fermentación (<0.5% vol). Se recomienda el uso de un nutriente para levadura para acentuar las notas aromáticas cítricas y herbáceas.Dosis:25-50 g/hL

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