LUPULO SAAZ PELLET T 90 COSECHA 2018 SACO DE 5 KG

Lúpulo Saaz Pellet 90. Aroma checo de la variedad autóctona de la zona del mismo nombre, muy suave con agradables notas de lúpulo. Saaz se recomienda para el segundo y tercer hopping. También se puede utilizar para el dry hopping. Se usa generalmente en todas las Pilsners checas destacadas y ayuda a definir ese estilo de cerveza. Es igualmente feliz en el estilo continental de Pilsner, Helles & American Light, Bock lagers y Ales light. Su aroma puede ser tanto leñoso como herbal mientras que puede crear un perfil de sabor que incluye bergamota, miel, leñoso, té de manzanilla y especias. Datos analíticos. Beta 4.5 – 8%. Aceite totales 0.4 – 1.0. Cohumulone 23 – 26%. Mirceno 25 – 40%. Cariofileno 6 – 9%. Humuleno 15 – 30%. Farnasene<1%. Alfa w / w 3,1%. Origen: República Checa. Cosecha: 2018.