LEVADURA FERMOALE AY3  PAQUETE DE 0,5 KG
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LEVADURA FERMOALE AY3 PAQUETE DE 0,5 KG

0030454
AEB
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Levadura Fermoale AY3 es una cepa de levadura especial utilizada para cervezas de alta fermentación.Levadura muy versátil de origen inglés para la elaboración de cervezas Ale de estilo inglés y americano (ej. APA, IPA, Imperial/Double IPA, Imperial Stout, Porter, Brown Ale, Barley Wine, etc.). Tiene una excelente capacidad atenuante, una alta velocidad de fermentación y una floculación media. FERMOALE AY3 Desarrolla un perfil aromático ligeramente afrutado y limpio.Agregue de 10 a 20 veces el peso en agua estéril a una temperatura entre 18 ° C y 25 ° C. Dosificación: 60-80 gr / Hl. Cuanto menor sea la temperatura, mayor será la dosis recomendada.Atenuación aparente: 87%.Capacidad de floculación y sedimentación: muy alta

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