JORNADAS TÉCNICAS AGRÍCOLAS PARA CONMEMORAR DE NUESTRO 25 ANIVERSARIO
En el año 1991 Víctor Rodríguez y Domingo Delgado, tras finalizar nuestros estudios de Ingeniería Técnica Agrícola y Enología, comenzamos una aventura como jóvenes emprendedores fundando Prodel Agrícola, una empresa canaria dedicada a la agricultura y la agroindustria. Desde el principio nos planteamos como premisa “el asesoramiento técnico” al Sector Agrícola de Canarias.
Comenzamos importando pequeños depósitos para vino, utilizando como almacén un trastero prestado por nuestros padres. Hemos acompañado el desarrollo que el Sector Vitivinícola Canario ha experimentado en estos 25 años. Aunque nuestra actividad principal ha sido la vitivinicultura, hemos diversificado hacia otros sectores como el lácteo, la apicultura, la cerveza artesanal, el aloe, la sidra o el aceite de oliva. Todo ello, sin descuidar el campo, la agricultura tradicional y la ecológica. Actualmente, contamos con una plantilla cualificada de 16 trabajadores con formación especializada y dos sedes, Tacoronte y Güímar (Tenerife), para dar servicio a toda canarias.
Este año cumplimos nuestro 25 aniversario y sin olvidar la premisa del asesoramiento técnico agrícola, del 18 al 30 de abril organizaremos un amplio programa de cursos y jornadas técnicas impartidas por prestigiosos profesionales de ámbito internacional y relacionadas con diversos sectores agrícolas y agroindustriales de Canarias. Se impartirán cursos de Apicultura, Cervecería y Enología y se celebraran Jornadas Técnicas de Aceite de Oliva, Cervecería Artesanal, Enología y Viticultura. Mira aquí el programa.
Del 18 al 20 de abril comenzaremos con un Curso de elaboración de Vinos, impartido por nuestros técnicos.
Del 21 al 22 de abril se impartirá un Curso de elaboración de Cerveza a partir de Kit. a cargo de D. Juan Fernando Sánchez Fuentes. Técnico Superior en Industrias Alimentarias (especialidad vitivinicultura y cervecería) – Sumiller; Propietario de Cerveza Guaberze (Tierra de Perros). y Don Francisco Martín García. Técnico Superior en Vitivinicultura. Propietario de Cerveza Guaberze (Tierra de Perros).
El 25 de abril tendrá lugar la Jornada Técnica del Aceite de Oliva de Canarias. Se impartirá una charla sobre extracción de aceite de oliva a cargo de la experta Dña. Tanaira Rodríguez Díaz y, seguidamente, una cata comentada de aceites de oliva producidos en nuestra región dirigida por D. Giorgio Mori, prestigioso técnico y productor de La Toscana (Italia). Para finalizar, se celebrará una interesante mesa redonda sobre el futuro del sector del aceite en Canarias actuando como moderador D. José F. Díaz-Flores Estévez, Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentario. Además, estarán presentes representantes de los productores de Fuerteventura, Gran Canaria y Tenerife.
Del 27 al 28 impartiremos un Curso de Apicultura a cargo de D. Adasat Peña Dorta, Ingeniero Técnico Agrícola y Experto Apicultor.
La mañana del día 29 se dedicará a la Cerveza Artesanal, con la celebración de una charla impartida por los maestros cerveceros, D. Juan Fernando Sánchez Fuentes y D. Francisco Javier Martín García. A continuación, se desarrollará una exposición técnica sobre equipamiento de cervecería de la mano del prestigioso Ingeniero italiano D. Yonni Giancristiano.
El día 29 por la tarde, tendrá lugar la Jornada Técnica Enológica, monográfico sobre la relación entre el oxígeno y el vino. Abrirá la sesión, Dña. Marta Pomar García, Doctora en Química y directora del Laboratorio de Prodel Agrícola, y se contará con la presencia de los enólogos de talla internacional, Dña. Marta Arranz Basagoiti y D. Juan Carlos Andrés Arribas.
Como cierre de las jornadas, el sábado 30 por la mañana, estará dedicado a la Viticultura, con una primera sesión sobre la poda en verde impartida por D. Domingo Delgado, continuando la viticultura ecológica a cargo de D. Ramiro Montejano, ambos técnicos agrícolas con una dilatada experiencia en este sector.
Para ampliar información:
Persona de contacto: Domingo Delgado (Gerente de Prodel Agrícola)
Teléfonos: 922562375 / 616666800
Email: tacoronte@prodelagricola.com
Lugar: Prodel Agrícola S.L. – C/Álvaro Fariña 2 – Tacoronte – Tenerife 922561181 – 922524366
Confirmación de Plazas: tacoronte@prodelagricola.com