tic,tac,tic,tac……. Se acerca la vendimia

[caption id="attachment_558" align="alignright" width="183"] Tamaño "guisante"[/caption] Se acerca la vendimia... En este periodo la uva tiene varios cambios significativos. Los más representativos se los describimos a continuación: Aumenta de tamaño, pasa del tamaño "guisante" a su tamaño normal determinado por cada variedad. El Sol es imprescindible para sintetizar los azúcares, traduciéndolo en alcohol en el… Seguir leyendo ›