ALMAZARA CULTIVAR 500 KG - 2GV

La ALMAZARA CULTIVAR 500 KG- 2 GV 5,5 ha sido especialmente diseñada para producciones de aceite con un alto contenido en compuestos fenólicos para pequeñas y medianas empresas. Posibilidad de procesar en forma continua o discontinua. El molino de velocidad regulable diseñado para evitar oxidaciones y perdida de aromas. El Molino evita calentamiento de la pasta. Molino modelo Fr 250 dotado de una criba especial con ranuras anti calefacción así como de un limpiador exterior. El rodete es de cuchillos con posibilidad de variación de la velocidad periférica. Construido de manera que no haya vapores; la velocidad de la entrada de las aceitunas es variable. La limpieza del interior del molino puede realizarse con facilidad, ya que el soporte móvil puede abrirse muy fácilmente. También es posible montar el inversor opcional para variar la velocidad del sinfín de las aceitunas y así poder efectuar la retroacción activando una potencia de trabajo predefinida. 2 Batidoras verticales cerradas preparadas para una ligera despresurización con control de temperaturas. La limpieza es facilitada por la abertura total de la tapa superior. Dos batidoras verticales equipadas con electroválvula de entrada pasta. El control de la temperatura está disponible estándar con impresora de las temperaturas. Las batidoras están cerradas; un kit para el lavado automático está disponible como opcional. Una bomba de vacío está montada estándar. El Decanter horizontal que separa el líquido del sólido diseñado para obtener el rendimiento más elevado posible con la máxima calidad; el tornillo sin fin 2.0 ha sido realizado para obtener un producto lo más limpio posible sin añadir agua; no hay aumento de la temperatura durante la extracción. El decanter es de nueva generación; la pasta entra directamente en la parte cilíndrica y pasa a lo largo de toda su longitud. Eso tiene la ventaja de garantizar un caudal más elevado, evitar el estancamiento del agua de vegetación, que en el sistema convencional en dos fases está presente, y sobre todo facilita la extracción; es decir se aumenta el rendimiento sin perder calidad. Además, en este sistema el tubo central del tornillo sin fin está cerrado, de manera que el aire no pasa al interior del decanter, siendo este último un factor de calidad de gran importancia. Rendimiento: 400 – 500 kg/h. Potencia total instalada 23 Kw. Molino modelo FR 250 5,5 BFP 1 de 350 mm de diámetro. Largo 1200 mm, Ancho 970 mm Alto 1250 mm. Peso 205 kg. Dos batidoras de 300 litros. Diámetro de agitación 660 mm. Largo 1250 mm, Ancho 1100 mm Alto 2150 mm. Peso 450 kg Decanter modelo DMX 500 de tambo de 200 mm a 4000 r.p.m. Largo 2100 mm, Ancho 650 mm Alto 1000 mm. Peso 650 kg.